Bilgi

Proteinler

Proteinler


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

İnsanlar için vazgeçilmez bir diğer gıda kategorisi proteindir, hücre kütlesinin ana bileşeni. Vücudun anayasasında en aktif kısma sahiptirler, farklı dokuların, özellikle kasların büyümesinde, rejenerasyonunda ve yenilenmesinde temel bir role sahiptirler.

Proteinler, denilen daha küçük moleküllerin birleşmesiyle oluşan büyük moleküllerdir. amino asitler. Protein yediğimizde sindirim sistemimizde sindirilirler. Onları oluşturan amino asitler ayrıdır ve bağırsakta emilir. Daha sonra kana geçerler ve vücudun hücrelerine dağılırlar.

Hücreler içinde amino asitler yeniden gruplandırılır ve belirli bir genin "programlanmasına" göre yeni bir protein oluşur. Ürettiğimiz her protein tipi, belirli bir gen türü tarafından belirlenen "düzeneğine" sahiptir.

Hücrelerimizde yaptığımız proteinin çoğunda plastik fonksiyon veya inşaat şirketi, yani kumaşlarımızın yapımına katılır. Proteinlerin vücutta düzenleyici işlevi de olabilir.

Bu, enzimler, vücudumuzda meydana gelen çeşitli kimyasal reaksiyonları düzenleyen özel proteinlerdir.

Onlar bulunabilir sebze, hububat, sebze ve etancak bitkisel proteinlere eksik denir, çünkü vücudun ihtiyaç duyduğu tüm amino asitleri içermezler. Bu nedenle, hayvan proteinleri en çok tavsiye edilir ve et, yumurta, süt ve türevlerinde bulunur.

Ortalama bir insanın günde 30 ila 50g protein tüketmesi gerekir, bu da yaklaşık 150g bir bifteğe karşılık gelir.

Peki ya ortodoks vejetaryenler - hayvansal gıda yemeyenler? Genellikle sağlıklı insanlar, değil mi? Protein ihtiyaçlarını nasıl karşılayabilirler? Bu, çok çeşitli yiyecekleri birleştirerek mümkündür. Bazılarında eksik olan amino asitler diğerlerinde bulunur.

Bu etten kaçınılması gerektiği anlamına mı geliyor?

Pek değil. Tam proteinlere ek olarak, et yağlar (lipitler) açısından da zengindir. Obezite ve kalp riskinin kötü adamları olmasına rağmen, günlük diyette de vazgeçilmezdirler. Uzmanların önerdiği yağsız eti tercih etmektir.


Video: 9dk'da PROTEİNLER. (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Akub

    Ne mükemmel ifade

  2. Gardar

    Between us, I would ask the users of this forum for help.

  3. Gabar

    Bence haklı değilsin. eminim.

  4. Ansel

    It is a valuable piece

  5. Demarcus

    Aferin!



Bir mesaj yaz